Le Chat Barré constitue une expérience de démocratisation culturelle en milieu rural à travers l’esprit d’un cabaret champêtre.
Rappelons que les cabarets dans l’histoire de la culture populaire Française étaient les seuls lieux de mixité sociale existants. Riches et pauvres s’y retrouvaient (fin 19-ème) autour de la poésie et du vin.
Le Chat Barré en est une transposition contemporaine.